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一、形态特征不同
1、基围虾。体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外,有许多短毛,体表分布许多黑点。额角雄性平直,尖刀形,雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿,腹部第一至第六节背面具有纵脊,尾节无侧刺,第一步足具座刺,但比基节刺小。
2、南美白对虾。正常体色为青蓝色或浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。头胸甲较短,与腹部的比例约为1:3;额角侧沟短,到胃上刺下方即消失,头胸甲具肝刺及鳃角刺,肝刺明显,第1触角具双鞭,内鞭较外鞭纤细,长度大致相等,但皆短小,腹部第4~6节具背脊,尾节具中央沟,但不具有缘侧刺。
二、生境分布不同
1、基围虾。在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,常栖息于沙泥质或泥沙质底海区,对环境适应能力强,喜潜伏于底质中,适温范围为12~37℃,最适水温为25℃~28℃,高于33℃或低于16℃时,摄食量明显减少。
2、南美白对虾。原产于南美太平洋沿岸的水域,主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域,从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布,以厄瓜多尔附近的海域更为集中。自然栖息区为泥质海底,水深0~72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,生长的适宜水温为13~40℃,生长的最适温度为23~30℃。水温低于16℃时开始停止摄食。
答:1、外观区别:基围虾的表面有一道道偏褐色的条纹,虾尾也有花纹,煮熟后虾体也有一道道条纹;白对虾的虾体颜色较透明干净,表面没有明显的花纹;明虾的外形和白对虾有几分相似;
2、个头区别:明虾最大,基围虾最小,白对虾介于之间;
3、价格区别:白对虾最常见、最便宜,基围虾和明虾都比较贵,如果是海捕的明虾,基本都是按只卖的。
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